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微量元素与健康微量元素与健康

时间:2024-05-08 18:05:23 来源:网络整理 编辑:知识

核心提示

微量元素指人体内含量少于体重万分之一的元素,分为必需微量元素(硒、锌、氟、锰、铁、钴、铜、铬、碘、钼、锡、镍、钒、硅等)和应当避免摄入的毒性微量元素(砷、汞、锑、铅、铋、铝等)。其中必需微量元素是生物

微量元素与健康微量元素与健康

微量元素指人体内含量少于体重万分之一的微量微量元素,分为必需微量元素(硒、元素元素锌、健康健康氟、微量微量锰、元素元素铁、健康健康钴、微量微量铜、元素元素铬、健康健康碘、微量微量钼、元素元素锡、健康健康镍、微量微量钒、元素元素硅等)和应当避免摄入的健康健康毒性微量元素(砷、汞、锑、铅、铋、铝等)。其中必需微量元素是生物体不可缺少的元素,它们必须来自生物体生存的外环境,机体不能制造。微量元素在人体内含量虽然极微小,但具有强大的生物学作用,参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程,与人的生存和健康息息相关,它们的摄入过量或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。我们应防止或尽量减少有害元素进入体内,而对必需微量元素,则应随时注意不能缺少。

微量元素比人体内的酶和维生素还重要,因为人体自己能合成需要的酶和维生素,而微量元素却只能从外界摄入。若食物、饮用水中必需的微量元素太少时,则应注意从其它方面补充。但人体对微量元素的需要是有限度的,若超量则有害。是否缺少微量元素,缺少哪一种,必须经有资质的实验室严格检测,在医生指导下才能补充。

随着医疗水平的不断提高,人们更加关心如何补充微量元素,如何排除有害元素。准确检测是微量元素应用的前提和基础,由于微量元素在人体内含量极低,检测微量元素的方法无论从采样、前处理、测试到结果分析都需专业人士来操作,而传统方法技术落后,步骤复杂,污染严重,很难保证结果准确。2009年,卫生部规定除血铅检测外,医疗机构临床试验室不得开展其他重金属和类金属的临床检测,不得出具临床检测报告。 以下几类人群应定期进行微量元素检测:

第一类人群是少年儿童。因快速生长发育,消耗较大,补充不足,饮食结构不合理,厌食、偏食、易生病等原因,易缺乏钙、铁、锌等。微量元素在儿童生长发育阶段起着重要的作用,合理的营养是儿童身体素质和健康的重要因素。如果能把微量元素检测纳入常规体检,对那些缺乏微量元素的儿童也可以做到早发现、早预防、早治疗,帮助家长准确地掌握孩子的身体情况,及时地采取食补或药补,确保孩子健康成长。

第二类人群是孕妇及哺乳期妇女。因胎儿快速生长发育,消耗量较大,孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足,饮食结构不合理,偏食、挑食、生病等原因,易缺乏锌、硒、钙、碘、铁、钼、锰等。

第三类人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素锌、硒等可导致免疫力低下,所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所导致;老年人因胃肠吸收功能下降,对各种微量元素摄取能力逐渐减退,且易患慢性消耗性疾病等原因,老人更需合理补充微量元素,对于抗衰老、预防和治疗各种疾病具有重要作用。

第四类人群是职业接触者,有害的微量元素如铅、镉,汞、砷、铊等摄入过多,造成中毒性损害。例如铅对神经、血液、消化、心脑血管、泌尿等多个系统造成损害,严重影响体内新陈代谢,造成低钙、低锌、低铁。骨骼内的铅要经过20年才能排除一半。重金属更大的危害在于人体很难自行将其排除体外,在数十年积累后,其积累程度严重导致衰老及疾病的产生。

除了以上四类重点人群,经常喝酒、熬夜,饮食不规律,工作压力大的普通人群也可以定期检测体内微量元素的含量,使体内的微量元素水平达到更加理想的状态,保持健康的体魄。